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谢奶奶朝着厨房的位置看了几眼,又看了一下谢云深,总算品出了一些不同的味道。
看来当年两人不是普通的青梅竹马啊。
看着谢云深的这一番动作,谢奶奶开始吃鱼。
这鱼片的很薄,里面竟然都没有鱼刺,简直就是谢奶奶这种不喜欢吐鱼刺或者说不会吃鱼人的救星。
总有那么一些人每一次吃鱼都会被鱼刺给卡到,这些人里一定会有谢奶奶。
谢奶奶已经有很多年没有怎么吃过鱼了,原因就是怕被鱼刺给卡到,上次的糖醋鲤鱼不算。
她之前看到一个人因为被鱼刺卡到,之后吃饭给咽了下去,结果因为鱼刺导致的器官水肿最后窒息而亡。
这对谢奶奶来说,看着太难受了点。
所以从那以后,她就很少吃鱼了,除非是没有多少刺的鱼,或者能够有人帮她把鱼刺给去掉。
之前都是谢英发来帮谢奶奶弄,后来她嫌麻烦也就很少吃鱼了,就连海鱼也不怎么吃了,虽然海鱼没有什么刺。
今天也是为了小饭馆的新菜才来吃的,味道果然让她惊喜。而最大的惊喜应该就是没有鱼刺。
要不是不合时宜,谢奶奶真想到厨房里抱着罗锦屏亲一口,表达一下她的欣喜。
将这一片鱼肉吃进嘴里,入口是滑嫩的鱼肉,一抿就碎,伴随着的是一阵的酸酸辣辣的味道。
可能是鱼肉已经离开了汤汁并且凉了一些的缘故,此时鱼肉的酸酸辣辣的味道不是很浓烈,是谢奶奶能够接受的程度。
又夹上一片鱼肉,雪白的鱼肉颤颤巍巍的在筷子中间待着,似乎就是在等待着享用的人。
不过谢奶奶可不想就这么将它给吃掉,把这片鱼肉给放下,她又在上面覆盖上了片酸菜,之后才将它们给一起夹了起来送进嘴里。
此时的滋味跟刚刚又有所不同,如果说之前是鱼肉的滑嫩加上酸酸辣辣的味道,那么现在就多了一种更加酸咸的存在,嚼起来也是能够感受到它的酸爽的,这是酸菜的味道。
酸菜鱼的灵魂之一就是酸菜,一个好的酸菜不仅能够给鱼肉添色,还能够将酸菜鱼的味道变得更加丰富。
罗锦屏做的酸菜明显是符合这个规律的。
谢奶奶轻轻咬着手上的筷子,不停吸吮着筷子上残留下来的味道。也不是不能直接吃酸菜鱼的味道,但是谢奶奶就是觉得这筷子上的味道有时候那么的迷人。
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